della Provincia di MATERA
Utilizzare gli scarti agricoli per allevare insetti da cui ricavare farine proteiche per produrre mangimi animali di qualità. E’ questo l’obiettivo del progetto FEEDS, appena finanziato dalla Regione Toscana e coordinato scientificamente dall’Università di Pisa. “L’idea è quella di utilizzare i resti agricoli, principalmente spezzato di cereali e residui di mondatura degli ortaggi, come substrati … Leggi tutto
Fino a pochi decenni fa in Italia con il temine “pesce crudo” si indicavano soprattutto le ricette a base di prodotti marinati quali acciughe, ostriche, cozze e uova di riccio di mare; negli ultimi anni, complice l’espansione dei mercati e degli scambi culturali, nonché la moda alimentare e le sue proprietà dietetiche, il consumo di … Leggi tutto
La resistenza agli antibiotici segnala la fine dei moderni trattamenti delle infezioni alla mammella nel settore lattiero-caseario? Non così rapidamente, secondo i ricercatori che stanno sviluppando una tecnologia rivoluzionaria efficace contro tutti i batteri testati. La resistenza agli antibiotici sta aumentando drasticamente in tutto il mondo. Sono sempre di più i batteri che diventano resistenti … Leggi tutto
Lo sviluppo della produzione di qualità nutrizionale e funzionale degli alimenti va, oggi, nell’ottica della “One-health” e della corretta informazione del consumatore finale. In particolare, il progresso futuro dell’allevamento in Italia sarà favorito da diversi fattori quali: la sostenibilità ambientale ed economica, il benessere animale, la tracciabilità dei processi produttivi e la qualità delle produzioni, … Leggi tutto
Nuova ipotesi dopo la scoperta di virus simili in topi e pipistrelliPotrebbe essersi originato negli animali per poi passare all’uomo. Lo suggerisce la scoperta di due suoi stretti ‘parenti’, trovati in un gruppo di pipistrelli ugandesi e in alcuni topi in Germania. Descritti su Nature da due gruppi di ricerca indipendenti, questi nuovi virus sembrano … Leggi tutto
Formaggi dai mille nomi Sterminata è la varietà dei formaggi, ognuno con il suo nome. Talvolta un formaggio ha addirittura più nomi, come lo stracchino detto anche crescenza, con cambiamenti che variano nel tempo e con nomi che sono abbandonati e dimenticati, ma che è piacevole ricordare e anche riscoprire. Il formaggio a lunga stagionatura … Leggi tutto
Per decenni, Fido è stato uno dei nomi più gettonati tra i cani al punto da diventare un sinonimo. Negli ultimi anni, però, si registra una nuova tendenza: l’ispirazione arriva dalle serie tv più famose e dagli influencer. E’ quanto emerge dal report sui nomi di cani più diffusi realizzato da Rover.com, la principale rete … Leggi tutto
Un cane allunga la vita. A dirlo è un, articolo pubblicato su Circulation, la rivista ufficiale dell’American Heart Association. Si tratta di una revisione di quasi 70 anni di ricerche a livello mondiale dal 1950 a oggi, che ha coinvolto quasi 4 milioni di persone tra Stati Uniti, Canada, Scandinavia, Nuova Zelanda, Australia e Regno Unito. L’American Heart Association indica ricerche … Leggi tutto
Troppi rimproveri non fanno bene alla salute emotiva dei cani. E’ quanto dimostrato dai ricercatori dell’Università di Porto e pubblicato sul portale scientifico “bioRxive”. Secondo lo studio, il migliore amico dell’uomo non ama essere sgridato, in particolar modo quando il tono della voce diventa troppo alto e aggressivo. Ciò provocherebbe uno stato di stress e … Leggi tutto
Per accogliere al meglio un gattino in famiglia è necessario predisporre l’ambiente affinché tutto sia nel posto giusto. Questo tipo di organizzazione gli permetterà di scoprire l’ambiente in cui vivrà nel modo corretto, una tappa decisiva che influenzerà la sua crescita e il suo equilibrio psico-fisico. E’ bene tenere a mente che prendere in affidamento … Leggi tutto